Mersin’in Mut ilçesinde anadan görme yöntemlerle üretilen “Kızılova Yaylası Obruk Peyniri”nin, olgunlaşması amacıyla bekletildiği mağaralardan çıkarılmasına başlandı.

Koyun ve keçi sütünden hazırlanarak deri tulumlara basılan peynirler, adını aldığı Kızılova Yaylası’ndaki mağaralarda 5 kamer bekletildi.

Yaylada düzenlenen etkinlikte üreticiler, olgunlaşan peynirlerini kayaların arasına kurulan halatlar yardımıyla çıkardı.

Etkinliğe katılan Ilbay Uca Hamza Güreşçi, üreticilere çoğalan kazançlar diledi.

Güreşçi, gazetecilere, anadan görme yöntemlerle hazırlanan peynirin tadı ve aromasıyla öne çıktığını söyledi.

Üretimini arttırmayı hedeflediklerini belirten Pehlivan, “Bu yıl 7 titrem büyüklüğünde üretim yapıyoruz. Bunu, yer köylerimizle 14-15 tona idrak etmek amacıyla çalışmalarımızı sürdüreceğiz. Vilayet yerine desteklerimizi kalık etmeyeceğiz.” dedi.

Etkinliğe SELIM Parti Mersin Mebus Zeynep Gül Yılmayan, Kaymakam Batuhan Bingöl, Belediye Başkanı Volkan Şeker Hastalığı ile İl Tarım ve Orman Başmuallim Arif Abalı dahi katıldı.