DÜZCE’de ormanlarda yetişen ‘Düzce kuzusu’ adına bilinen kestane, kestane pazarına indi. Türkiye’nin bir nice ilinden pazara gelenler, kilosu 50 ile 70 liralık ortada satılan kestaneden almak için bölge yapıyor.
Düzce’nin ormanlarında yetişen ve köylüler marifetiyle toplanan ‘Düzce kuzusu’ adına aşina kestane tadıyla seçme güzeşte yıl daha fazla rabıta görmeye başladı. Doğal süresince yetişen ve özellikle Trabzon, Kalaba, Giresun, Hatay, Adana, İstanbul ve Ankara kabilinden illerde kebap yapılarak satılan kuzu kestane pazara indi. Fındık sezonu sonrası köylüler vasıtasıyla toplanan kestaneler yeryüzü yüce geçim kaynakları beyninde düz alırken, esasen bölgenin arz büyük pazarı olan Düzce kestane pazarında satışa sunuluyor. Kilosu 50 ile 70 teklik ortada satılan kestaneyi almak isteyenler, küresel alımlar düzenlemek için parça yapıyor.
Kestane hava ve satım işleriyle uğraşan Hüseyin Sağlam, Düzce’birlikte yetişen kuzu kestanenin balaban bent gördüğünü belirterek, Büyükşehirlerden pazarcı, halci, toptancı esnafı zaman süresince satacakları kestaneleri Düzce’den realizasyon ederler. Kuzu kestane haddinden fazla özel aynı kestane. Biz Türkiye’nin her yerinde yetişen kestaneleri biliyoruz. Bunun ticaretini dahi yapıyoruz. Fakat kuzu kestanenin yerini hiçbiri tutmuyor. Ağız Ağıza tabii bire bir ürün olduğu üzere tercih ediliyor. Gayet güzel ve aroması çok mebzul tıpkısı kestane. Kuzu kestaneyi bilici kayırıcı başka kestane aramıyor dedi.
