Mardin Büyükşehir Belediyesince “Aşevi” ve “Çölyak Fırını” projelerinin hayata geçirilmesi amacıyla icraat başlatıldı.

Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, şehir genelinde günlük bir el tevessül etmek için 10 bin şahsiyet kemirmek dağıtımı ve çölyak hastalarının sunu şişman sorunlarından olan glutensiz unlu mamüllerin üretimi üzere “Lokanta” ve “Çölyak Fırını” projelerinin çalışmalarının Büyükşehir Belediyesi yerleşkesinde başlatıldığı bildirildi.

373 metrekare olan konusunda yapılacak Lokanta Projesinde pişirme alanı, zayıf depo, nesep hazırlık alanı, deri ve tavuk hazırlık alanı, göveri tedbir alanı, antipatik hava depoları, bulaşıkhane ve idari düzlük yer alacağı rapor edilen açıklamada, 276 metrekare kayran konusunda yapılan Çölyak Fırını Projesinde ise fırın alanı, un ambarı, kiler, sevimsiz çekicilik deposu, bulaşıkhane kabil birimlerin bulunacağı belirtildi.

Açıklamada şunlar kaydedildi:

“Çalışmaları bir anda başlatılan aşevinin kısa sürede tamamlanması hedeflenmekte. Büyükşehir Belediyesi Içtimai Hizmetler Daire Başkanlığı ile kaymakamlıklarda kâin Içtimai Teavün ve Tesanüt vakıfları ile koordineli şekilde belirlenen ihtiyaç sahibi aileler hizmetten faydalanacak. 10 ilçede kurulacak dağıtım noktalarında günlük benzeri öğün kalkışmak için 10 bin kişiye yunak kemirmek ulaştırılacak. Çölyak fırınında üretilecek mamuller, kent genelindeki gerekseme sahibi hastalara ücretsiz dağıtılacak.”