Kastamonu’de uygulamaya geçirilen “Iflah Doğadan Mesai Kadından Projesi”nin tanıtımı yapıldı.
İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Umumi Müdürlüğü Proje Bindi Sistemi kapsamında Kastamonu Görüşme İşleyen Eller ve Yerel Lezzetler Avrat Kooperatifi, Kastamonu Sanat İşleyen Ağyar Derneği ile Devrekani Belediyesi işbirliğinde proje hazırlandı.
Bu kapsamda siyez buğdayından ekşili pilav yapılması amacıyla gerekli aromatik otlar, kadınlar eliyle doğadan toplanacak. Meslek edinmelerine yönelik yetişek verilecek kadınlar, pilavın hazırlanması ile paketlenip satılmasında istihdam edilecek.
Kastamonu Valisi Avni Çakırdoğan, Şimal Anadolu Kalkınma Ajansı Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen programda yaptığı konuşmada, kadınların faal kendisine fariza alacağı projeyi çok önemsediğini söyledi.
Son dönemde ilde karı kooperatiflerinin birden arttığını belirten Şarap, “Kooperatif inşa etmek olağan, koca olan onu neşelendirmek. Kadınlarımızın değme cins ticari becerilerinin artırılması muhteşem.” dedi.
Yapılan ürünün diğerlerinden değişik olması gerektiğini vurgulayan Çakırdoğan, “Marmelat, harap veya ayrımlı bir molekül Türkiye’nin 81 ilinde üretiliyor. Öne boşamak amacıyla üretken fikirler ortaya idrak etmek, arzı gösterişsiz arkaç deklare etmek gerekiyor. Ekşili pilav, Kastamonu’ya has ve cesim bir kemirmek. Elhak paketlenmesi üzere güzeşte seneden beri çalışmalar yapıyoruz. Ürünün dosdoğru şartlarda üretilmesi kadar pazarlanması de mehabetli. Ürünlerimizin hem ulusal hem birlikte arsıulusal platformda kayırıcı seviyede tanınması amacıyla faaliyet yapıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Derneğin başkanı Mine Telli ise projenin karı istihdamının genişletilmesi açısından heybetli olduğuna belen etti.
Bugüne kadar ortaya çıkardıkları mecmu ürünlerde karı emeğinin bulunduğunun altını çizen Telli, şunları kaydetti:
“Ekşili pilavımız ebebulguru, domates, soğan ve bitkilerden oluşan 8 bileşenden yapılıyor. Ekşili pilava konulan 5 nebat, endemik nebat türleridir ve aromatik yapıya sahiptir. Bunların herhangi bir biri bizim amacıyla bu paketin değerini yükseltiyor. Ürünümüz şu anda raflarda yerini alabilecek potansiyele sahiptir. Tarım ve Orman Bakanlığının akıllıca gördüğü hep statülere erbap. Ürünlerimizin bundan sonraki dönemde raflarda yerini alması için çalışıyoruz. Zincir marketlerle görüşüyoruz.”
Kooperatif başkanı Serpil Durgut da kadınların istihdamı üzere ellerinden geleni yaptıklarını dile getirerek, bindi veren yetkililere teşekkürname etti.
Programa SELIM Öğür Kastamonu milletvekilleri Hakkı Geri ve Dayanabilen Çelik, Belediye Reisi Galip Vidinlioğlu ile Ilbay Çakırdoğan’ın eşi Baharat Şarap ve davetliler katıldı.
