Gaziantepli askerin 66 sene eski “şam fıstığı” aşısı Aydınlı çiftçilere kazanç kapısı oldu

Aydın’ın Yenipazar ilçesine mecbur 3 mahalledeki çitlembik ağaçları, 66 sene önce vatani görevini fail Gaziantepli askerin “aşı” önerisiyle Antep fıstığına dönüştü.

Ürünün işlenmesi amacıyla mehabet destekli tesisin kurulduğu Yenipazar’da üreticiler imdi Antep fıstığında henüz rekabetçi oldu.

Yenipazar ilçesinde askerlik yapan Gaziantepli tıpkısı asker, 1956 yılında Hacıköseler Mahallesi’nde dallı güllü sakinlere, çıtlık ağaçlarının ilkah etmek kanalıyla Antep fıstığına dönüştürülebileceğini anlattı.

Örnek olarak beş altı çitlembiği aşılayan er, çiftçilere dahi bunun elbette yapılacağını gösterdi. Ayrımsız süre sonradan Gaziantep’ten nida edilen aşılama ustalarının bile gayretiyle Hacıköseler’in birlikte Çavdar ve Kasar mahallelerinde binlerce çıtlık ağacı Antep fıstığına dönüştü.

Süreç süresince ağaçlardaki hastalıkla savaşım yeteri büyüklüğünde yapılamayınca mergup verime ve kaliteye ulaşılamadı.

Hacıköseler Mahalle Muhtarı Alaattin Sarıoğlu’nun 2009 yılında İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün desteğiyle başlattığı kadem sonucu ağaçlar yeniden aşılandı, bakımları yapıldı.

Aynı askerin önerisiyle başlayan süreç, adeta mahallenin kaderini değiştirdi ve 20 bin dikme şam fıstığı yerine yeniden filizlendi. Üründen mergup verimin alınmasıyla üstelik yıllık yaklaşık 400 tonluk şam fıstığı üretilmeye başlandı.

Aydın’bile üretilen Antep fıstığının taliplisi ise Gaziantep’ten gelen tüccarlar oldu.

Ürün işlenmeden satıldığı üzere bekledikleri kar oranına ulaşamadıklarını düşünen Sarıoğlu bunun üstüne şam fıstığı işleme tesisi kurmaya karar verdi.

Hazırladığı projeyi Ekincilik ve Orman Bakanlığına sunan Sarıoğlu’na 707 bin liralık yardım desteği verildi.

Alaattin Sarıoğlu, AA muhabirine, 66 sene önce Yenipazar’de vatani görevini işleyen Gaziantepli askerin yönlendirmesiyle 3 mahallede antep fıstığı üretimi başladığını ifade etti.

antep fıstığı yetiştiriciliğinin 2009 yılına kadar çok hevesli yapılmadığını anlatan Sarıoğlu, şöyle konuştu:

“Ayrımlı tıpkı meyve olduğu için aslında ne yapılması gerektiği haddinden fazla çok konuşulmamış. Mahsul bağan, hastalıkla savaşım bilinmiyor. Muhtar olduğum sene bu konuyu resmi makamlara götürdüm. 2009’dan bilahare baştan ilkah yapıldı ve hastalıkla mücadelenin dahi önü açıldı. Dikme sayısı artmaya başladı, üreticiler dünyalık kazanmaya başladı. Deminden mahallemizde şam fıstığı festivali düzenliyoruz.”

Bölgeden toplanan Antep fıstığının daha ilkin Gaziantep’ten mevrut tüccarlar marifetiyle satın alındığını tabir eden Sarıoğlu, “İşleme tesisi olmadığı için merbut tüccara ürünleri veriyorduk. Daha sonra üretim ihdas fikri ortaya imdi. Heybet desteğiyle yatırımımızı tamamladık. Dalından kırılıp mevrut ürünü burada işleyerek üreticiye konfirmasyon ediyoruz.” diye konuştu.

Sarıoğlu, Denizli ve Muğla’dan üstelik ürünleri aldıklarını sözlerine ekledi.

Üreticilerden Günay Çobanoğlu de bölgede yetişen Antep fıstığının çiftçiler üzere rüya olmaya başladığını kaydetti.

Share: