Amasya’nın Merzifon ilçesinde canlı 72 yaşındaki zahmetli sarıklı Büyük Ayrıntılı, 105 dönüm arazide yılda ortalama 20 titrem koz üretiyor.

Uca Uzun, emekliliğinin peşi sıra 12 sene geçmiş dedelerinden kalan yersiz araziyi tarıma uygun ağıl tefhim etmek amacıyla harekete geçti. Etraflı, Prof. Dr. Yaşar Akça’nın danışmanlığında kendisinin 70 dönüm arazisi ile satın aldığı 35 dönüm araziye 1600 civarında ceviz fidanı dikti.

Fidanları beş altı sene sonraları büyüyüp eser veren Mufassal, yılda sayı farkı 20 ton koz üretip Türkiye geneline satıyor.

Mufassal, AA muhabirine, Merzifon’birlikte doğup büyüdüğünü, bahçe işleriyle uğraşmayı çokça sevdiğini söyledi.

Atadan kalma arazisini ceviz bahçesine çevirdiğini belirten Detaylı, “Elhak köy çocuğuyum, araziyi seviyorum. 2010 yılında atadan kalma arazide 70 dönümde koz yetiştiriciliğine başladım. Bilahare 35 dönüm arazi elan aldım. 2016 yılına büyüklüğünde im alamadım. Bu işi yaptığım için çok mutluyum.” dedi.

Amasya’birlikte ceviz bahçesini ilk kuranlar beyninde kayran aldığını dile getiren Etraflı, “Yaptığım işte kalburüstü olunca, insanlar ölçüm ettikçe çokça bahtiyar oluyorum. Heybet büyüklerimiz, yöneticilerimiz ceviz bahçemizi konuşma ediyor. Gümüşhacıköy’de 600, Amasya’bile 2 bini çok ceviz üreticisi var. Bire Bir nevi avangart olmuş olduk. Bundan üstelik gururluyum.” ifadelerini kullandı.

Ince, hasadın peşi sıra makinede ayıklayıp sınıflandırdığı ürünü pazarladığını anlatarak, “25 çalışanımız var. Ürünlerimi küresel kendisine İstanbul, gayrimuntazam kendisine üstelik Türkiye’nin seçme yerine gönderiyorum.” diyerek konuştu.

Bölgenin koz yetiştiriciliği üzere haddinden fazla uygun olduğunu vurgulayan Teferruatlı, şunları kaydetti:

“Torunlarınıza, çocuklarınıza bir garanti, yatırımdır. İmkanı, aileden kalma arazileri olanlara bu işi yapmalarını başvuru ederim. Burada ceviz amacıyla akıllıca iklim var. Araziler yersiz durmasın, değerlensin. Ceviz yetiştiriciliğinin yaygınlaşmasıyla hem koz ihtiyacı karşılanacak hem birlikte ithalat genişlik bir iki seviyeye inecek. Amasya Koz Üreticileri Birliği üyeleriyle bölgede koz dikim alanlarını henüz de yaygınlaştırmak için çabalama gider ediyoruz.”