“14. Kırklareli Plato, Feyiz, Artağanlık, Hasat ve Sonbahar Şenlikleri” kapsamında izansız kadınlar, odun ateşinde zayıf fasulye, pekmez, kuskus, kaçamak ve bulama kadar yerel lezzetlerin yapımını uygulamalı gösterdi.

Şenliklerin yapıldığı Plato Mahallesi’nde gabi kadınlar ilk kırıcı yaktı, elan sonradan zayıf fasulye, pekmez, kuskus, kaçamak ve bulama gibi yöresel lezzetleri pişirdi.

Vatandaşlar ise geri kadınları yürekten izleyerek tarif aldı.

Tekirdağlı bulama yetiştirici Fatma Karaman, AA muhabirine, bulama yapımını tendürüst kuşaklara aktarma etmek istediğini söyledi.

14 yıldır şenliklerde bulama yapıp vatandaşlara ikram ettiğini anlatan Karaman, üzüm şırasından elde edilen bulamanın üretiminin artması için hız gösterdiğini kaydetti.

Fatma Art ise hele köylerde düğün törenlerinde arık fasulyenin “olmazsa imkânsız” lezzetler beyninde olduğunu aktardı.

Kuru fasulyenin dahi pişirme taktiğinin olduğunu nâkil Dal, bu lezzetin sistem yoluyla bilindiğini dile getirdi.

Köylü kadınlar yaptıkları yemekleri vatandaşlara ikram etti.

Etkinlikler kapsamında vatandaşlara bir ton üzüm dağıtıldı. Elan bilahare bildirme bereketli ilgi ve üzüm yetiştiren üreticilere ödülleri verildi.

Şenlikler yarın sona erecek.